『いい靴は素敵な場所へ連れて行ってくれる』
厳選イタリアンレストラン
supported by 東京カレンダー
vol.04
〜フィレンツェの名店で培った
ソムリエの目利きを愉しむ
600種類のワインと過ごす極上の時間〜
『madras journal』と、都内のグルメ・ライフスタイル情報を紹介する
『東京カレンダー』がコラボレーションし、
ハレの日に行きたい特別なレストランをご紹介する「MADRAS WALKER」。
イタリア発祥のmadrasらしく、都内のイタリアンレストランを厳選した。
テーマは「いい靴は素敵な場所へ連れて行ってくれる」。
ヨーロッパでは、「素敵な靴を履くと幸せが訪れる」という言い伝えがあるほど、
男女問わず、いい靴を履いて足元を演出することはとても大事。
いい靴を履いて行きたいイタリアンレストラン第4弾は、
あのフィレンツェの名店『エノテカ・ピンキオーリ』で
シェフソムリエを務めていた黒田敬介氏が、2011年にオープンした『リストランテクロディーノ』だ。
シックにまとめられた店内は、どこか優しげな雰囲気。銀座のリストランテでありながら、良心的な価格設定であることも人気の秘密だ。更にこの店に名声をもたらすのは、イタリアの名匠ピンキオーリ氏に師事していたという黒田氏選りすぐりのワインの数々。
そのどれもが『リストランテクロディーノ』の個性であり、日々訪れるお客様を魅了してやまない。
神楽坂にも姉妹店があり、利用するシーンによって使い分けたい。
そんな『リストランテクロディーノ』にはこんな靴が似合う。
せっかく銀座を歩くなら、ワインリストの中からとっておきの一本を選ぶように、エッジの効いたデザインを選んでほしい。オーセンティックなイタリアンスタイルをベースにしながらも日本人向けにアレンジされたmadrasの靴なら、大人の銀座デートにふさわしい。
名店の流れを汲み、イタリア創作料理と充実したワインを提案する『リストランテクロディーノ』。木目を基調としながら、上質でゆったりと落ち着いた空間は、心ゆくまで愉しめる最高の時間が得られるだろう。
毎年10月頃から年末まで味わえる『鴨肉の煮込み和え ビゴリ』(2,600円/税込)は、マドラス生誕の地、ヴェネト州発祥のビゴリと定番の鴨肉をあわせた秋にぴったりの一品。ビゴリはパスタの一種で専用のトルキオという伝統的な手動マシーンで作られ、もちっとしたやわらかさの中にコシがある食感が特徴的だ。
他にも平打ち麺にバターとパルメザンチーズ、黒胡椒をあわせたシンプルなパスタ『フェットチーネ カッチョエぺぺ』も人気。
いくらの赤が目にも鮮やかな『北海道産秋鮭のソテー マンゴービネガーのバターソース ホオズキドレッシング添え』(3,600円/税込)も秋の旬を感じられる一品。付け合わせにはこれまた、マドラス発祥・ヴェネト州の名産であるチコリの仲間・アンディーブが名脇役として鎮座する。
バターソースは、野菜だけでとった滋味深い出汁に甘酸っぱいマンゴービネガーを加えており、脂が乗った秋鮭を優しく包み込んでくれる。
常時500～600種類のワインやシャンパーニュを用意しており、世界中の銘柄が味わえる。
特に赤ワインの品ぞろえは圧巻で、ヴィンテージワインを多く扱っており、ワイン好きのお客様も大満足されることは間違いない。
またワインリストは値段別に用意があり、予算にあわせた一本を見つけることが可能なので気軽に相談したい。
同店に10月12日～11月8日までに来店いただき、「MADRAS WALKERを見たよ」と言っていただいた方に、『スパークリングワイン』のグラスを、お1人様1杯プレゼント。
日替わりで提供する種類は変わるので、期間中に何度も足を運びたい。
(こちらのキャンペーンは終了しました)
食後酒にはイタリアの蒸留酒グラッパがオススメ。ピエモンテやトスカーナなど6アイテムをご用意しているので、是非、グラッパとともに食事の余韻を楽しんでほしい。
＜リストランテクロディーノ＞
住所：東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ6F
TEL.03-5579-9815
営業時間
ランチ：11:30～14:00(L.O)
ディナー：18:00～21:30(L.O)
定休日：日曜日、第1・第3月曜日
座数：26席
サービス料：なし
WEB：http://kurodino.com/ginza.html
ご紹介した靴はこちら
洗練されたシャープさと優しさの調和にこだわった新型ラウンドラストを採用。多くの有名ブランドからも評価を得ているイタリアの名門タンナーのレザーを使用し、madrasらしい深みのある色合いに仕上げている。ヒールには耐久性に優れたVIBRAM社製のリフトを採用しているので、長く愛用できる一足だ。
M4301 / 30,240円 (税込)
切り替えを極力無くし、足首がシェイプされたシルエットが美しいブーツ。アッパーには上質なシルキーレザーを使い、「Colonna」ヒールと名付けたオリジナルのチャンキーヒールを採用。配色のコンビもアクセントに。秋冬のモードスタイルに活躍する逸品。
MAL735 / 37,800円 (税込)
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■MADRAS WALKER キャンペーン
いい靴は素敵な場所へ連れて行ってくれる
東カレ厳選イタリアンを食べに行こう！
期間中に、全5店舗（予定）のオススメイタリアンレストランとコラボレーション。
「MADRAS WALKER」と「東京カレンダー」で人気レストランとそのお店に履いていきたい靴をご紹介します。
開催期間：2017年9月1日 (金) ～11月末まで
※コラボレーション期間は、各店舗毎に4週間ずつ開催予定です。
※開催日程や店舗情報、特典内容などの詳細は、こちらの「MADRAS WALKER特設サイト」にて適宜発表いたします。
また、期間中にmadrasの下記直営店にて「MADRAS WALKERを見たよ」と伝えていただくと、
特典として「オリジナルコースター」をプレゼント！
※「オリジナルコースター」は数に限りがございます。なくなり次第終了となりますのでご了承ください。
【madras 直営店】
＜マドラス銀座店＞
東京都中央区銀座5-8-5
＜マドラスメンズセレクション八重洲地下街店＞
東京都中央区八重洲2-1 地下街南1号
＜マドラスレディスセレクション八重洲店＞
東京都中央区八重洲2-1 地下街南1号
＜MODELLO by madras流山おおたかの森S・C店＞
千葉県流山市西初石6-185-2 流山おおたかの森S・C 2F
